なた豆を取り入れようと思ったら大抵はなた豆茶か福神漬という
イメージですが、これ以外にもなた豆を使ったレシピがあるので
いくつかご紹介します。
1、なた豆茶のお茶漬け
普段通りご飯にお好みの具材を乗せ、その上からなた豆茶を注ぐだけです。
味はあっさりしていますので、朝食やお夜食にぴったりですね。
しかもとっても簡単です。
梅干しや塩昆布などのシンプルな具材が特におすすめです。
ちなみに温かいものと冷たいもの、どちらでも美味しくいただけます。
2、なた豆のミルクティー
普通のミルクティーを作るのと同様、牛乳を温めてそこになた
豆茶のティーバッグを入れるだけで出来上がりです。
10分ほど煮出して濃いめにするのがおすすめです。
また、お砂糖を加えても美味しいですよ。
3、なた豆茶のシャーベット
なた豆茶500mlに対して砂糖大さじ4、レモンの皮をすり
おろした物を適量袋か瓶かに入れます。
しっかり砂糖が溶けるまで振り混ぜましょう。
器に分けて約一晩かけて冷凍庫で凍らせたらシャーベットが出来上がります。
甘すぎずレモンの風味でさっぱりなので、食後のデザートにおすすめです。
どれもとっても簡単に出来て美味しいですので、ぜひ試してみてくださいね。